時(shí)序至臘，已至臘八

俗語(yǔ)講：“過(guò)了臘八就是年”

今年，漫長(zhǎng)又坎坷

惟愿臘八一過(guò)，離團(tuán)圓就又近一步

但這歲末寒冬，疫情又起

今年.后的祈愿

是希望你們都能平安回家

臘八來(lái)歷

臘八節(jié)是農(nóng)歷臘月（十二月）初八，傳說(shuō)起源于元末明初，據(jù)說(shuō)當(dāng)年朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦時(shí)，當(dāng)時(shí)正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美其名曰這鍋雜糧粥為臘八粥。美美地享受了一頓。后來(lái)朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，為了紀(jì)念在監(jiān)牢中那個(gè)特殊的日子，他于是把這..定為臘八節(jié)，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。

臘八這天我國(guó)一些地方有喝臘八粥的習(xí)俗，不同地區(qū)臘八粥的用料雖有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷類(lèi)，黃豆、紅豆、綠豆、蕓豆、豇豆等豆類(lèi)，紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄干、白果等干果。

泡臘八蒜是一道主要流行于華北地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，是臘八節(jié)的節(jié)日食俗。臘八蒜材料其實(shí)非常簡(jiǎn)單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡(jiǎn)單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個(gè)可以密封的罐子，瓶子之類(lèi)的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一個(gè)冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會(huì)變綠，.后會(huì)變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。

..臘八

一年歲尾.重要的日子

我們紀(jì)念它從一個(gè)“饞念”開(kāi)始

有一碗粥，又有一碗面

還有一罐臘八蒜

但兒時(shí)總被父母笑

“小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年”

而如今.饞的卻是父母

思思念念為兒女

爸媽爸媽你別急

又是一年臘八時(shí)

歸家可期

什么是幸福

幸福是包圍著你我的熱氣與油煙

什么是饞念

饞念是稚子孩童的節(jié)日美食

是故鄉(xiāng)人的牽絆

也是天涯游子的一碗相思

年年歲歲長(zhǎng)相似

歲歲年年又臘八

清粥小菜如常過(guò)

鄉(xiāng)心萬(wàn)里入梅花

..是好日，新春不遠(yuǎn)

團(tuán)圓有期

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